Poids de l’Open access dans la production CNRS
Home
Resources
Graphs
Search
Export
Sign in
Titre
Permeation of probe molecules into alginate microbeads: Effect of salt and processing
XX
BSO - Titre
Permeation of probe molecules into alginate microbeads: Effect of salt and processing
XX
DOI
DOI
10.1016/j.foodhyd.2017.06.028
XX
DOAI
DOAI
10.1016/j.foodhyd.2017.06.028
XX
Identifiant WoS
WOS:000407027100027
XX
Accès ouvert
OA - Non
XX
Source - Accès ouvert
OA - Non
XX
Type d'accès
Non OA
XX
Editeur
Elsevier
XX
Source
FOOD HYDROCOLLOIDS
XX
ISSN
0268-005X
XX
Type de document
Article
XX
Notoriété
4 - Excellente
XX
CNRS
Oui
XX
CNRS - Institut
INSIS - Institut des sciences de l'ingénierie et des systèmes
XX
uid:/D4TJM2JZ
12/10/2021 14:52:49 (latest)
Add field
Share/Export
Powered by
Lodex
9.6.0
